Voici un couteau qui aurait pu trouver sa place au saloon, entre 2 parties de poker.
Un peu d'histoire avant de commencer :
Tombé dans l'oubli, les couteaux d'amis sont apparus vers le 18ème siècle.
Ils pouvaient se séparer en deux et ainsi prêter à celui qui en était dépourvu, le temps d'un repas, l'un des deux couteaux car dans les auberges on ne fournissait pas les couverts.
Sa simple présence suscite la curiosité et invite les gens à la conversation, à connaître l'histoire de ce couteau.
La plupart du temps le manche était en nacre avec des mitres sicellées mais laissait apparaitre l'astucieux système de tenons et glissières une fois démonté.
Le Koutamis garde l'esprit d'un couteau démontable, mais le principe est différent pour préserver un manche entièrement habillé.
J'ai préservé des matériaux nobles et anciens pour le manche, puisqu'il s'agit d'un vieil ivoire de "Dumbo" datant du 19ème siècle, marqueté de pions, teintés noir, le tout formant des dominos.
Le reste des matériaux est actuel : inox, laiton et lame inox en Z100C13.
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Mer 16 Déc - 22:59
